Школьное питание в Хакасии: трудностей хватает

Часть школьников региона не знает, что такое здоровое питание. К такому выводу пришли представители Общественной палаты Хакасии после общения с родителями, которые звонили им на "горячую линию". Сегодня в правительстве Хакасии подвели промежуточные итоги исполнения поручения президента - по организации бесплатного горячего питания в начальных классах.

Для школьных поваров задача оказалась не из простых - научить школьников есть здоровую пищу. По Указу Президента России школьников начальных классов обеспечивают горячим питанием. В Хакасии - это 30 тысяч учеников. Прошел только месяц. Первые звонки на горячую линию и в различные структуры показали, что и родители, и дети не знают, что такое еда, полезная для здоровья.

Председатель Общественной палаты Хакасии Ольга Левченко:

- Еще интересно то, что что на сегодня дети не готовы к этой здоровой пище, о чем вы говорили. Нюансы такие интересные - с трудом верится, что на самом деле. Дети не едят те же биточки, еще что-то , они не знают, что это такое.

Министр образования и науки Хакасии Лариса Гимазутина:

- Нам предстоит огромная работа, чтобы родители поняли, что такое здоровое питание, что такое горячее питание, и когда мы выссчитывали милиграммы по магнию, калию, кальцию как мы шутили - это правильно. Школа, это наверное та ступень где мы научим есть детей не чипсы с газировкой, а настоящую вкусную кашу, пышки и так далее.

В столовых продолжают разрабатывать меню для детей с учетом сбалансированного питания. Участники совещания поставили задачу - провести ликбез по здоровой пище в первую очередь для родителей.

Пройдут дополнительное обучение и повара школьных столовых. Потребность в них закрыта на 100%. Однако лишь треть работающих специалистов имеют высший 5 и 6 разряды. Нарабатывать навыки они будут в модернизированной лаборатории в черногорском техникуме. Научат поваров вместе с директорами и определять фальсификат. На днях в школы вновь попала непроверенная молочная продукция.

Министр образования и науки Хакасии Лариса Гимазутина:

- Если это фальсификат, то документы как правило соответствуют, заключение все нормально. НО существуют иные источники, где все это можно проверить. Поэтому сейчас мы начинаем огромную работу с директорским корпусом, это будет и управление образования. То есть привлечены будут все, кто задействован в организации питания.

Родительские комитеты и общественники призывают вести контроль за качеством еды. Для этого будут проводить опросы, анкетирование. Школьник может фотографировать меню и готовые блюда.

Корреспондент РТС Катерина Ерушина