- Не покупайте продукты на стихийных рынках, у частных лиц, которые не могут подтвердить качество и безопасность реализуемой ими продукции.
- Скоропортящиеся продукты храните в холодильнике, причём отдельно от сырой продукции.
- Не допускайте хранение готовых блюд в тепле, на краю плиты, в духовом шкафу, так как все это усиливает риск порчи.
О том, какие ингредиенты лучше взять для кулича и как выбрать творог - в карточках.
