Есть несколько основных правил подготовки угощений к праздничному столу.
- Не покупайте продукты на стихийных рынках, у частных лиц, которые не могут подтвердить качество и безопасность реализуемой ими продукции.
-
Скоропортящиеся продукты храните в холодильнике, причём отдельно от сырой продукции.
-
Не допускайте хранение готовых блюд в тепле, на краю плиты, в духовом шкафу, так как все это усиливает риск порчи.
О том, какие ингредиенты лучше взять для кулича и как выбрать творог - в карточках.
