Обеспечение бесплатным горячим питанием учащихся начальных классов в Хакасии - на особом контроле. Причем аппетит ребят зависит не столько от наименований блюд в меню, сколько от того, кто эти блюда готовит. В школьной столовой поселка Верх-Таштып (Таштыпский район) рассказали о тонкостях своей работы.
Елена Николаевна Уксекова уже 10 лет трудится поваром. За годы работы она узнала вкусовые привычки детей:
– Кто-то не любит лук в супе, кто-то рыбу не ест.
И в то же время Елена отмечает, что со временем дети меняют вкусовые привычки и начинают есть то, от чего раньше отказывались:
– В последнее время в меню часто творожные запеканки, так как там много полезного для растущего организма кальция. Раньше детки их не особенно ели, а сейчас – пустые тарелки. Меня это очень радует! Еще дети очень любят выпечку: блины, булочки.
***
Напомним, что в прошлом году президент России подписал указ об организации бесплатного горячего питания для учащихся начальной школы.
На минувшей неделе глава Хакасии Валентин Коновалов прокомментировал ситуацию с питанием в детсадах и школах республики. А накануне, в ходе прямого эфира на РТС, глава Хакасии заверил: поставщики продуктов в школьные столовые получат деньги сполна.
