В училище Олимпийского резерва состоялся заключительный этап регионального чемпионата "World skills Russia". Свои проекты на суд жюри представили будущие турагенты и туроператоры. Пока ребята защищались за закрытыми дверьми, их группы поддержки и гости чемпионата смогли провести время на мастер-классах. На некоторых из них побывала Виктория Титова.
Столовая в Училище олимпийского резерва превратилась в кулинарную мастерскую. За столами собрались профессионалы своего дела: одни виртуозно собирают закуски на шпашках, другие готовят необычные сладости, а третьи - превращают фрукты и овощи в съедобные цветы. Свои кулинарные рецепты ребята не скрывают, а наоборот активно делятся им со всеми.
Корреспондент РТС Виктория Титова:
- Здесь, за этим столом у нас проходит мастер-класс по карвингу. Это художественная резьба по овощам и фруктам. Сейчас Саша расскажет нам как делать вот такую ромашку. Саша, расскажи, что нам потребуется?
Студент училища Олимпийского резерва Александр Богданов:
- Для этого нам потребуется картофель и морковь. Из инструментов - нож и специальный нож - нуазетка. Это нож которым можно вырезать различные выемки и шарики.
Экспресс-инструкция от кулинара:
- Берем кружочек картофеля. Ложкой-нуазеткой намечаем сердцевинку ромашки.
2. Ножом намечаем лепестки ромашки.
3. Затем прорезаем и убираем лишнее. Закругляем лепестки ложкой-нуазеткой или обычным ножом.
4. Делаем сердцевинку из моркови.
5. Соединяем ее с ромашкой при помощи шпажки.
На изготовление такой ромашки ушло примерно 3 минуты. Ей можно украсить практически любое блюдо.
Мастер-класс для гостей училища организовали и молодые пожарные. Они рассказали ребятам как правильно надевать спецодежду и бороться с возгоранием, а также показали самые важные инструменты пожарного:
- Это у нас - топор пожарного. Он есть у каждого пожарного. Цепляется он благодаря вот этому чехольчику на пояс. Предназначен он для открывания дверей. Разруба различных различных деревянных конструкций. Также с помощью него можно передвигаться по крутым склонам крыши.
Пока одни ребята развлекались на мастер-классах, другие - с волнением ждали решения комиссии: накануне в училище олимпийского резерва состоялся заключительный этап регионального чемпионата World skills по туризму.
Член комиссии Александр Перминов:
- Мы оцениваем навыки по следующим видам туризма: это такие профессии как турагентская деятельность, когда участники подбирают тур по заявке туриста. Не просто подбирают: они делают договора, делают расчет стоимости тура, учитывая все пожелания туриста. Безусловно есть модули, связанные с туроператорской деятельностью: это разработка программы тура.
Также в рамках конкурса ребята разрабатывали уникальные туристические маршруты и продумывали способы их продвижения. Участниками чемпионата стали 6 команд. По словам комиссии, с поставленными задачами все справились хорошо. Однако победителя предстоит выбрать только одного. Лучшую команду назовут сегодня. Она получит возможность представить республику на всероссийском уровне.
Корреспондент РТС Виктория Титова
