В прицел Роспотребнадзора попало ООО "Хлебушко+", куда инспекторы нагрянули с внеплановой проверкой.
"Сырьё хранилось без транспортной и индивидуальной упаковки, на пищевых продуктах отсутствовали маркировка производителя и информация об условиях хранения и сроках годности", - сообщили в надзорном ведомстве.
Специалисты продолжили список нарушений:
- производственное оборудование находилось в плохом санитарном состоянии
-
целостность полов и стен не обеспечивала возможность для проведения качественного мытья и дезинфекции
-
не созданы условия для личной гигиены сотрудников
-
конструкция производственных помещений не обеспечивала защиту от проникновения в цеха грызунов и насекомых
-
работники не проходили медосмотр, гигиеническое обучение и аттестацию
-
не разработана и не внедрена программа производственного контроля
"Выявленные нарушения создавали угрозу здоровью детей, могли стать причиной возникновения массовых инфекционных и неинфекционных заболеваний", - сообщили в Управлении Роспотребнадзора по Хакасии.
Директора оштрафовали на 10 тысяч рублей за нарушение требований технических регламентов при поставке хлебобулочных изделий в образовательные организации.
Выдано предписание об устранении выявленных нарушений, исполнение которого находится на контроле.
