17.01°, небольшой проливной дождь, влажность 94%, давление 751 мм/р.с.

"Шеф в школе": когда меню меняют дети

21 апреля 12:35

Школьное питание требует перезагрузки. Ребятишки из Абакана присоединились к всероссийской акции "Шеф в школе". Она должна помочь улучшить школьное питание в стране. Для этого дети сами вводят в меню столовых новые наименования - свои полюбившиеся блюда.

Мастер-класс по готовке десертов прошел на творческой площадке одной из абаканских кондитерских.

Корреспондент РТС Владислав Константинов:

- Сегодня и я вместе с ребятишками и их родителями подключаюсь к этой акции и леплю хакасскую булочку Шаньгу вместе с черемухой. Для начала мы скатываем шарик...

В углубление в тесте добавляется варенье и, по желанию, ячменная мука - талган. Этот десерт- один из символов хакасской кухни. Далее дети раскрасили пряник в форме традиционного женского украшения пого. Эти и другие традиционные блюда, которые научились делать ребятишки на мастер-классе в рамках акции "Шеф в школе" вполне могут попасть в меню школьных столовых.

Амбассадор проекта "Шеф в школе от Константина Ивлева" Никита Пенясов:

- Многие дети отказываются есть в столовых, оправдывая это тем, что там невкусно.

Проект по внедрению в школьное меню новых блюд - инициатива Минпросвещения России. Это большая работа детей, их родителей, руководства школ и федеральных экспертов. Автор проекта шеф-повар и телеведущий Константин Ивлев уверен, что у каждого школьника в стране должен быть выбор, что именно съесть на обед, ведь вкус к еде прививается с детства.

Владислав Константинов / РТС

ЛЕНТА НОВОСТЕЙ