8°, пасмурно, влажность 42%, давление 769 мм/р.с.

Надзорники не пустили в Абакан крупную партию подозрительного мяса

07 апреля 09:37

На пути в столицу Хакасии арестовано 7 центнеров потенциально опасной свинины из Красноярского края.

Надзорники не пустили в Абакан крупную партию подозрительного мяса
фото: Россельхознадзор

Инспекторы  Россельхознадзора и полиция Хакасии остановили автофургон, следовавший из д. Светлолобово Новоселовского района Красноярского края в Абакан. 

При досмотре установлен факт перевозки 11 охлажденных свиных туш, на которых отсутствовали ветеринарные клейма, свидетельствующие о проведении ветеринарно-санитарной экспертизы (ВСЭ) мяса. Соответственно, на продукцию не были оформлены ветеринарные сопроводительные документы (ВСД), подтверждающие её безопасность. Свинина без признаков ветеринарной экспертизы в общем количестве 700 кг предназначалась для реализации в мясной лавке столицы республики.

"В отношении виновного лица составлены административные материалы для привлечения к ответственности по ч. 1 ст. 10.6 и ч. 2 ст. 10.8 КоАП РФ. Груз арестован и передан на ответственное хранение владельцу до устранения нарушений. Выдано требование о проведении ВСЭ мяса, его клеймении и оформлении ВСД либо о его уничтожении как опасного. Нарушитель предупрежден об административной ответственности за невыполнение законного требования инспектора", - сообщили в Россельхознадхоре.

Управление напоминает гражданам и организациям, что продукция, не подвергшаяся ВСЭ, представляет потенциальную угрозу для потребителей из-за не исключенных экспертизой возможных нарушений правил убоя животных (вынужденный убой больных животных, падёж), а также наличия возбудителей инфекционных и паразитарных болезней, в том числе общих для человека и животных.

Свинина, в частности, может являться источником такого опасного для человека заболевания, как трихинеллёз. Заражение человека и животных трихинеллезом происходит через съеденное мясо, содержащее инвазионные личинки трихинелл.

У человека заболевание дает осложнения на дыхательные пути, центральную нервную и сердечнососудистую системы. Приводит к инвалидности, а в редких случаях и к летальному исходу.