27.01°, переменная облачность, влажность 44%, давление 751 мм/р.с.

"Хакасская баранина": на прилавках уже в этом году

15 марта 09:00

От слов - к делу. "Хакасская баранина" уже в этом году попадет на прилавки федеральных торговых сетей. В Усть-Абаканском районе строится завод по переработке мясной продукции. Есть и фермеры, готовые стать поставщиками для нового производства.

3 километра восточнее Пригорска. Именно здесь разместится завод по переработке баранины. Сейчас на месте вовсю работают строители. Они уже практичскеки полностью возвели каркас здания из металлоконструкций.

Этот проект для Хакасии - один из самых амбициозных. Общий объем инвестиций - полмиллиарда рублей. Порядка ста миллионов уже вложено. Закончить строительство подрядчик обещает к концу лета. Параллельно идет закупка оборудования. А скоро мясо под брендом "Хакасская баранина" появится в продаже.

Министр сельского хозяйства и продовольствия Хакасии Александр Башков:

- В первую очередь, мы заинтересованы в развитии нашего овцеводства. Это поддержка наших фермеров, потому что такой завод обеспечит наших фермеров. Это именно уже гарантированная поставка, сбыт нашей сельхозпродукции.

О том, как сегодня непросто сбыть баранину, рассказывают фермеры. У Александа Позднякова больше трех с половиной тысяч овец, мясной и мясо-шерстной пород. Работает, в основном, с частниками. Выйти на другой масштаб крайне трудно.

Глава КФХ Александр Поздняков:

-На сегодняшний день крупные товаропереработчики они говорят: "нам нужно пять-десять тонн в неделю, мы готовы забирать". Ни одно из наших хозяйств отдельно это сделать не смогут. Здесь нужен крупный переработчик, который у себя аккумулировал, забой производил и потом уже выходили на федеральный уровень.

Поэтому открытия завода фермеры ждут с нетерпением. Для них это - не только возможность гарантированно сбыть продукцию. Племенные хозяйства смогут улучшить качество овец.

Глава КФХ Александр Поздняков:

- Это очень, как говорится, положительно скажется не просто на развитие овцеводства в Хакасии, но и на как говориться. Люди начнут фермера заниматься хотя бы немножко селекцией.

Производительность будущего завода - до 40 овец в час. В год - порядка шестидесяти тысяч голов. Фермеры уже ведут переговоры с инвестором о себестоимости продукции и объемах поставок. Первые забои начнутся уже этой осенью. В Минсельхозе Хакасии даже создали Совет по развитию овцеводства. Там уверены: у "Хакасской баранины" теперь есть реальные шансы стать одной из главных визитных карточек нашей республики.

ЛЕНТА НОВОСТЕЙ