11°, ясно, влажность 43%, давление 751 мм/р.с.

Вкусно, чисто и полезно: Хакасия заходит на федеральный рынок

15 декабря 10:09

Экологически чистое мясо, вкуснейшие дикоросы и другие таежные дары - вот чем по праву может гордиться Хакасия. Эксперты уверены: наши товаропроизводители могут дать фору многим конкурентам на российском рынке, но для этого нужно выходить на крупные федеральные торговые сети. Что сегодня для этого делается в нашем регионе, узнал Аскар Артамонов.

Ароматный шашлычок, сочные пельмешки, куриные рулетики или добрый кусок говядины - представить стол сибиряка без мяса практически невозможно. Семь лет назад Наталья Овчинникова открыла собственное предприятие в столице Хакасии. Предприниматель работает в тесном сотрудничестве с подсобными и фермерскими хозяйствами нашей республики, чтобы покупатели имели возможность приобрести самое свежее охлажденное мясо.

Директор мясоперерабатывающего предприятия Наталья Овчинникова:

- Это большой плюс. Вообще хорошо, что в Хакасии на сегодняшний момент все равно развито сельское хозяйство, т.е. мы можем, как я уже сказала, купить быстро сырье, да, и оно к нам быстро приедет, если сравнивать, там, например, Красноярск, где я работала, Красноярский край там намного все сложнее с мясом.

Ежемесячно цех производит порядка 30 тонн полуфабрикатов, мясных деликатесов и различных видов колбас, которые продаются в фирменных магазинах и отделах. Впрочем, сегодня хакасский производитель заинтересован в расширении рынка сбыта, чтобы экологически чистую продукцию смогли оценить и жители других регионов России.

Начальник отдела продаж Илья Рогачев:

- Наша задача - обеспечить как можно больше людей хорошим продуктом, и соответственно, чем шире мы представлены, тем больше сможем дать людям поесть вкусно. В связи с этим очень хотелось бы, учитывая, что сети сейчас занимают достаточно большую долю на рынке и постоянно растут, хотелось бы туда зайти.

На сегодняшний день Хакасию охватывают четыре межрегиональных и три федеральных торговых сети. Только в нашем регионе ежедневный поток покупателей превышает сотню тысяч. Минэкономразвития республики тесно взаимодействует с этими крупными игроками, чтобы продвигать местных производителей на полки больших торговых центров. Молочная продукция, огромный ассортимент мясных изделий, рыба, таежные дикоросы, замороженые грибы и ягода - уже сегодня на прилавках различных торговых сетей можно встретить не меньше 20-ти хакасских брендов. Хакасии есть, чем удивить даже самого утонченного гурмана - хоть из Калининграда, хоть из Владивостока, уверены в профильном ведомстве.

Замминистра эконономического развития Хакасии Татьяна Речкова:

- Работая с федеральными сетями, у наших местных производителей-переработчиков есть возможность выйти на рынок всей страны, т.е. на рынок тех субъектов РФ, где торговая сеть представлена. Нашим министерством заключено соглашение почти со всеми торговыми сетями о взаимодействии и сотрудничестве, и мы сейчас активно проводим, так называемые, стратегические сессии.

В ходе таких торгово-закупочных сессий сельхозтоваропроизводители Хакасии могут выйти на прямой контакт с руководителями торговых сетей и решить все вопросы. В свою очередь, специалисты Минэкономразвития готовы оказать всю консультативную помощь нашим предпринимателям.

Корреспондент РТС Аскар Артамонов