Традиционным блюдом "масленичного" стола являются блины. Среди основных ингредиентов для приготовления этого блюда – молоко питьевое цельное пастеризованное 2,5–3,2% жирности и масло сливочное, цены на которые в январе 2018 года по отношению к январю 2017 года увеличились на 7,3 процента и на 3,1 процента соответственно. Наряду с этим, зафиксировано значительное снижение цен на сахар-песок на 19,9 процента и яйца куриные – на 10,4 процента. Цены на муку пшеничную уменьшились на 7 процентов, масло подсолнечное – на 4,7 процента.

Средние потребительские цены на отдельные продовольственные товары по  Хакасии (руб.):

Масло сливочное, за кг 448,02.

Молоко питьевое цельное пастеризованное 2,5-3,2% жирности, за литр 60,29

Мука пшеничная, за кг 28,72

Сахар-песок, за кг 37,17

Яйца куриные, за десяток 52,41

Масло подсолнечное, за кг 93,80

***

Источник: Красноярскстат