Оливье - 2020: подсчитана стоимость популярных новогодних салатов

05 декабря 07:00

Любимые в Хакасии и по всей России новогодние салаты подорожают на несколько процентов.

На 4,6 процента в среднем увеличилась за год стоимость ингредиентов для традиционного новогоднего салата "Оливье".

По данным Росстата, которые приводит газета "Известия", цена репчатого лука выросла на 10%), колбаса стала дороже на 6%. Также на 6% выросли цены на консервированные огурцы и горох, а майонез подорожал на 5%. Десяток куриных яиц вырос в цене на 1%, а вот морковь и картофель, наоборот, подешевели.

В среднем на приготовление салата для семьи из четырех человек требуется такое количество ингредиентов: консервированные огурцы (500 г), горох (380 г), картофель (500 г), морковь (200 г), куриные яйца (4 шт), вареная колбаса (300 г), майонез (200 г) и репчатый лук (100 г). По подсчетам издания, стоимость такой порции может достигать (в зависимости от региона) тысячи рублей.

Задержание в Абакане: подозреваемый пытался сбежать Задержание в Абакане: подозреваемый пытался сбежать

Дешевле обойдется приготовление "Сельди под шубой". Ингредиенты для нее за год выросли в цене на 2,6%. При этом сама сельдь за год подорожала на 4%  а свекла, напротив, подешевела на 8%.

Для приготовления блюда в среднем нужно: соленая сельдь (350 г), картофель (400 г), столовая свекла (350 г), морковь (200 г), куриные яйца (2 шт), репчатый лук (100 г), майонез (300 г). На четырех человек стоимость блюда составит более 600 рублей.